大家好，小胖胡来为大家解答香菇炖鸡的做法以下的问题，关于四川香菇炖鸡的做法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、步骤：准备材料：将鸡腿肉切块并备用；干香菇用温水泡软；准备好姜片和葱段。

2、香菇炖鸡汤的做法步骤如下：准备材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，还有少量的盐哦。

3、食材原料：鸡1只，香菇700克，红枣50克，生姜1块，肉蔻3个，盐1勺，鸡精1勺，八角2棵，

4、(1)鸡剁块，放入水中少量川烫去血水后捞起，放入炖锅内，再放入所有调料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菜2棵。蘑菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

5、鸡半只切块，把冷水下锅，焯水后捞起。

本文到此，结束希望对大家有所帮助。