宜州区美食有瑶寨五香熏鱼、龙捧红豆腐、瑶瑶豆腐、五 彩香糯饭、桑枝秀珍菇、宜州粽、红兰酒、桑杆云 耳等。1、瑶寨五香熏鱼：瑶寨五香鱼“五香” 熏鱼是弄场瑶族传统的腌制鱼，是一种专门用于 招待贵客的奇特美食。客人随意，朴实好客的主人 人托盘中捡出一两尾沾满脏辣碴子，带着那么多的 姜、蒜、酒、芬芳的金黄鱼干。2、龙捧红豆腐 ：龙捧红豆腐在壮乡，具备是猪、牛、羊等家畜以 及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为佳肴， 3、豆腐瑶：当你走进宜州时豆腐瑶 ，无论去哪个乡哪个村，尤其是到远离圩市的 峒场人家作客，热情好客的山里壮族，都会有粥 有酒请你。4、五彩香糯饭：每年五彩香糯饭 农历三月下旬至四月初八，早上，宜州市的城市 北、城南各个农贸集市上，都有人挑着一担红蓝 草、枫叶以及扎成一点把的黄蔓花摆卖。

5、桑枝秀珍菇： 桑枝秀珍菇 秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳，在分类学上真菌属于门、担子菌 纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。6、宜州粽子：宜州粽子是我国的传统美食，尤其是五 月端午，更是不可少的应食节。宜州人不叫粽子而叫粽粑，制作过程叫“包粽粑”。

7、红兰酒：红兰酒源自明朝末年刘三姐故乡宜州，至 至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为 主料，佐以壮族人民称仙草的红兰草，后制成天然岩 洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上。8、桑杆云 耳：桑杆云耳云耳又名木耳，为真菌类的担子菌纲木耳科植物 木耳的实体，常生于桑、槐、柳、等树木，木耳科菌类食物 ，市面以色黑身硬者称木耳，色赭身较柔者称云耳。