大家好，一醉方休来为大家解答老汤干豆腐怎么做好吃以下我们的问题，关于老汤干豆腐的老汤是什么很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、步骤：1、干豆腐粗细丝备用；2、葱细细丝，干备用辣椒；3、将干豆腐丝过水中焯一下，起锅；4、放油，爆香葱丝和干辣椒；5、加入干豆腐丝翻炒；6、加入老汤大火炖开，中火炖五分钟；7、稍后加水淀粉勾芡收汁，加盐和味精，出锅，装盘即可。 >2、制作这道老汤干豆腐，我们需要准备榆树干豆腐1张、肉末100克、老汤800毫升、青葱2根、姜3片等食材。

3、老豆腐350克，五花肉80克，大葱1/2根，鲜姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，茴香1克，花椒粒2克，八角2颗，生抽1大勺，辣椒面少许，盐少许。

4、将老汤煮沸，然后放入干豆腐丝。

5、将干豆腐切成小条。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。