大家好，一只小花花来为大家解答黄油蟹怎么正确吃家常做法我们下面的问题，关于黄油蟹的做法与吃法很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料：黄油，蟹5只，姜5片，10年陈年花雕1瓶，冰块备用。

2、做法： 1、将蟹洗净，葱中间劈成两半，姜焖6大片后，剩下的切丝，葱葱段。

3、提前大蟹闸掀后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。

4、蒸煮螃蟹：在大锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，水开后将螃蟹放入蒸煮5-10分钟（根据螃蟹大小调整时间），直到螃蟹熟透变红。

5、准备螃蟹：将螃蟹清理干净，去掉腮和内脏物，然后敲开蟹钳，剪去蟹脚尖端和蟹腿的毛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。